Laktose frie fløtekarameller

 Har laget en vellykket porsjon med fløtekarameller.

Flere har fått smake,så bedømmelsen

 er ikke bare basert på min stolthet :-)

For man blir jo litt stolt av å gjøre

 noe man ikke har gjort før.

Trenger ikke å være større utfordring

 enn en porsjon med fløtekarameller.

Utfordringen var jo om oppskriften fungerte

 med laktose frie ingredienser.

Å det kan jeg slå fast at den gjorde.

Utgangspunktet er hentet fra denne oppskriften

Laktose frie ingredienser

• 100 g melange uten melk og salt
• 2 dl laktosefri kremfløte
• 100 g sukker
• 1 dl lys sirup
• 1 ts vaniljesukker 

Jeg fulgte ellers oppskriften hos melk.no ord for ord.

Den eneste forskjellen var at jeg måtte røre en del lenger

før massen ble tykkere enn 10-15 min.

 Jeg tilsatte også litt mer sirup for

å se om det hjalp. 

Vanskelig å si om det var den handlingen

eller bare tiden som gjorde at den fine

 tykke massen boblet i gryten og luktet himmelsk.

Kan anbefales på den varmeste.

Det eneste som tok laaaaaang tid, 

var å pakke 50 karameller i cellofan med sløyfer.

Det sto det ingenting om i oppskriften.

Hadde ingen små glass å putte de i,

så det ble cupcakes former.

Med merkelapp og litt cellofan -

en kjekk liten gave til andre i denne førjulstiden.

Nyt og kos!